En dag i Køpenhamn och Konsert med Mike Stern 2019-06-20

Det finns inte mycket som är bättre än att en solig sommardag åka över sundet till Køpenhamn. 

Jag och en kompis var över för att senare på kvällen se Mike Stern på Nørrebro teater. 
Den danska pianisten Niels Lan Doky hade satt samman ett band med Mike Stern. Återkommer till konserten längre fram. 

Jag hade bokat bord på Restaurant 1733, Nybrogade klockan 14.00. Denna relativt nyöppnade frukostrestaurant ligger fint vid slotsholmens kanal. Det var nu riktigt varmt och det var naturligt att söka svalkan inomhus, så vi satte oss till bords och intog en rejäl frukostplatte med tillhörande øl och en kall snaps. 

Mätta och nöjda bröt vi upp och vandrade sedan till kongens have där vi skildes åt för en stund, då vi ville göra olika saker. 

Jag styrde mina steg till Den Hirschsprungske samling för att se en utställning med P. S Krøyer, men till min besvikelse så stängde museet precis när jag kom dit klockan 16.00. 
Så istället gick jag till Statens Museum för kunst där en utställning med några av Hammershøis målningar utgör grunden för utforskandet av hemmet.

"Et trygt og rart sted? Eller faretruende rammer, der kan drive dig til vanvid? I et nyt kunstprojekt udforsker kunstnerne Elmgreen & Dragset vores forestillinger om ‘hjemmet’.

Oplev den danske maler Vilhelm Hammershøis mesterværker i utraditionelt selskab med international samtidskunst.

Faretruende og fremmedgjort

Michael Elmgreen og Ingar Dragset har i mange år været optaget af Vilhelm Hammershøi (1864-1916). Hammershøi er berømt for sine ikoniske motiver af halvtomme rum og bliver ofte beskrevet som en kunstner, der er optaget af det nære og hjemlige. Men Elmgreen & Dragset ser istedet noget foruroligende i Hammerhøis malerier:"

Jag är sedan några år tillbaka en stor beundrare av Hammershøi och tar gärna varje tillfälle i akt att se hans fantastiska målningar. Jag promenerade sedan till Ølbaren på Elmegade där jag och min kompis sammanstrålade igen. Det var Fortfarande varmt och soligt fast klockan nu hade blivit sex. Vi satt utanför denna trevliga bar och inmundigade några öl innan det åter var dags att äta. 

Det började närma sig kvällens begivenhet och vi vandrade den korta biten till Nørrebro teater på Ravnsborggade. 

Under tre kvällar framför den danska pianisten Niels Lan Doky och de franska bröderna Francois Moutin, bas, Louis Moutin, trummor och Mike Stern, gitarr tillsammans med olika sångerskor tre olika koncept på lika många dagar. Fredagens konsert är inspirerad av soul och på lördag blir det moderna standards.

Torsdagens konsert utlovade psykedelisk rock från 60-talet, inspirerat av Jimmi Hendrix, Pink Floyd, The Doors, Cream och Jefferson Airplan. En ganska oinspirerad och lite rörig konsert tog sin början på utsatt tid. Jag har under årens lopp sett Mike Stern säkert fem gånger och han är normalt ett säkert kort, men denna kväll var inte hans och inte heller bandet och konceptet. Jazzmusiker som lirar rock är ingen höjdare även om få andra är skickade att göra det än Mike Stern som har både har tekniken, känslan och powern. Såg och hörde honom häromåret på Sølyst framföra Jimi Hendrix med den "rätta" touchen. 

Denna kväll var det inte mycket som var rätt. Visst fans det lysande partier där Stern blixtrade till och bjöd på sitt sedvanliga explosiva tekniskt virtuosa spel.

                 

          
               

Julöl - Emelisse Winter Ale

Jag hade velat gå på en konsert ikväll, men jobbade sent. Istället tröstar jag mig med avsmakning av ännu en julöl. 
Ikväll en Winter Ale från Nederländerna och bryggeriet Emelisse. Den är riktigt alkoholstark (10,5 %) vilket också både känns och smakar. Den har en något spritig smak, men det är inte till någon nackdel. 

   
Stilen är vad som brukar kallas kvadrupel. Det finns en hel del smaker och jag tycker den är nyansrik. Den är ganska söt, med tydlig smak av fruktkaka, karamell, honung och bränt socker.        

Jag gillar den och ger den 3+ . 

Julöl - Rogue Santa's Private Reserve Ale

Santa's Private Reserve Ale är en blek och ganska intetsägande red ale/ amber ale som inte har mycket med jul att gör. Det ända som vittnar om jul är etiketten.
 

Den har en fin kopparröd färg med lite skum. Det är mer av en vanlig IPA än en säsongsöl.  Den har en tydlig humlebeska, men toner av tall och mörkt bröd. Jag fann den både ganska doftlös och smaklös. 


Jag vill också bara snabbt visa nedanstående öl Fair Christmas Bear Comes. Den har jag inget gott alls att säga om och tycker att man nog helst bör glömma bort den. 

Julöl - Bocq Gauloise Christmas

Så var det dags för den årliga avsmakningen av några av årets julöl. Det är en tacksam och högst frivillig uppgift. Det brukar dock aldrig bli så många provade som jag önskar. Det finns tyvärr annat att göra än att prova öl. 

Först ut är Bocq Gauloise Christmas, som är en Belgisk mörk ale med hög alkoholstyrka. 

Den är härligt skummig, mycket söt (nästan för söt) med smak av karamellmalt. När jag först spontan antecknade, skrev jag väldigt belgisk, Leffelik och mmmums-karamell. 

Detta första intryck behöver inte revideras utan stämmer i mångt och mycket. Tilläggas kan i så fall vara att det även finns smaker av lite lakrits, russin, salt och att det även finns toner av hö, gräs och alkohol.

Ingen julöl jag hoppar högt av förtjusning över, men är ändå beredd att inhandlar några av den. 
  




    

Påsköl 2017 - Dugges Easter Lager

En prisvärd kraftigt mörk lager med fin balans. Smak av choklad, kaffe, kavring, söta frukter och ett stänk av lakrits 

Påsköl - Poppels Påskporter Tvåtusensjutton

I år har det inte blivit att jag lika ambitiöst har smakat av påskölen som jag gjorde förra året. Har haft alldeles för mycket annat att göra. Men häromdagen inhandlade jag i alla fall två för mig nya påsköl som båda var mer än godkända. Först ut är där denna Poppels Påskporter Tvåtusensjutton. 

Alla som läser min blogg vet att jag är svag för porter och stout så det är kanske inte så oväntat att jag skulle gilla den här.

  
En traditionell porter som är  mustig och balanserad med smak av kaffe och choklad. Ska man säga någonting negativt så är det att den är något för söt.  

Mikkeller Hva Såå!?

Det roligaste med den här ölen är namnet. Smaken lämnar en del övrigt att önska. Hva Såå?! är en belgisk pale ale som tidigare gick under namnet Årh Hvad?! och som är en imitation eller klon på trappistölet Orval. Detta har Mikkeller även gjort tidigare med ölen It's Alive.

  
Den är ljusbrun till färgen och skummar kolossalt när den hälls upp. Doften av häststall och urinoar slår emot en. Smaken är något lite bättre, men fortfarande mycket stall och hö. Det snällaste man kan säga är att det finns toner av lite karamell och torkad frukt någonstans djupt inbäddat.

Det här var inte lyckat!!  

Julöl - Remmarlöv The Red Carol Winter Ale

Idag blir det åter en winter ale. Denna gång från det lilla skånska bryggeriet Remmarlöv. 

Remmarlöv, The Red Carol Organic Winter Ale är av en av typ brittisk - amerikansk ale. Den är klart godkänd. Skummar bra, tydlig doft och smak av rostad malt, inte så söt med smak av kavring och lite apelsin.     

Julöl - Samuel Adams Winter lager

Jag fortsätter envetet att smaka av julöl och idag blev det Samuel Adams Winter lager. 
Samuel Adams Winter Lager är ett årligen återkommande säsongsöl från Boston Beer Company. 

  Det är ett mörkt lageröl inspirerat av tysk weizenbock. Det är en lättdrucken julöl som troligtvis uppskattas av de flesta och som också passar till det mesta.  

Det lille bryggeriet Black Chili Lakrids

Då jag skulle bunkra lite fler julöl fick jag syn på den här. Eftersom jag älskar både chili och lakrits var det ganska självklart att inhandla denna trots det hutlösa priset. 

Det lille bryggeri startade 2005 och sedan 2009 ligger bryggeriet i Bringstrup, Ringsted. Bryggaren René Hansen gör ett tiotal olika öl.   
Jag har inte smakat så många av deras öl innan, men jag gillade skarpt Black Chili Lakrids. 

Det är en mörk öl som bryggeriet själva inte betecknar som en stout/porter, men som jag nog vill hävda är en adekvat beskrivning. 

Rostad malt med tydlig smak av både chili och lakrits. Här finns också inslag av rågbröd och kaffe, men det är den markanta chilin tillsammans med den pikanta lakritsen som gör det här till en lång vänskap. När jag druckit den ville jag genast ha en till. Det var alldeles för lite med en 33 centiliters flaska. Jag kommer helt klart att inhandla denna igen, men priset på 45:- skrämmer och kanske blir det inte så ofta. Men då och då vid festliga tillfällen.         
  

Julöl - BrewDog Santa Paws

Jag fortsätter att provsmaka systembolagets julölssortiment. Idag en scoth ale. BrewDog Santa Paws är mörkbrun mycket söt ale.  Här finns smaker av choklad, kavring, fikon, kaffe och honung. 

Den är en hygglig och lättdrucken öl som funkar bra till det mesta. 

Jul - Anchor Christmas Ale 2016

Det blev ytterligare en ikväll.  Anchor brewery är ett av mina favorit bryggerier sedan många år och då inte minst deras Christmas Ale. I år är det 42:a utgåvan av deras populära Christmas Ale. Om jag förstår det rätt så ändras receptet varje år liksom trädet på etiketten.  

Årets Christmas Ale är utomordentligt god. Det kommer att finnas många av denna under granen, på julbordet och på kvällarna till nötterna.

Den har en underbar lukt och en ljuvligt julig smak av fruktkaka, sirap, kakao och mer där till. Den är mångfasetterad och för varje klunk hittar man nya smaker. Det blir en stark 4.

Julöl - Electric Nurse Winter Brown Ale

Fredag kväll och är äntligen hemma efter en kaotisk dag med full fart i bokhandeln. Lite mat och avsmakning av ytterligare en julöl. Denna gång blir det en som inte är ny för i år och som jag även provade förra året. 
Så här presenterar sig bryggeriet själva. 

Företaget heter Brewtrade Sweden AB och ölmärket är Electric Nurse. Vi som startade och driver detta heter Ida Engström och Peter Robertsson. Företaget startades med intentionen att importera öl och det gör vi delvis men i huvudsak så är det numera det egna ölmärket Electric Nurse som gäller.

Varför Electric Nurse? Jo med Idas bakgrund som sjuksköterska och Peters som elkonstruktör så var namnet givet.

Vi har sedan starten provbryggt och tagit fram recepten på alla våra öl, sedan har vi tagit hjälp av Dugges Bryggeri AB och Slottskällans Bryggeri AB för att brygga ölen större volymer.

Den är helt okej, men ingen favorit. Doften är ganska frisk med inslag av frukt och vört. Smaken är ganska besk, en del kaffe, mörkt bröd och citrus. Det blir 3 i betyg.         

   

Julöl - Charlis Svart

Oh la la Jag vill ha dej!!! 

Charlis Svart är en trevlig bekantskap som passar bra efter en lång dag på jobbet. Kände för att slappna av och vad är då bättre än en riktig mumsig Stout/Imperial Porter. 

Häromdagen smakade jag av en annan öl från Charlis brygghus (läs här) och idag testar jag ytterligare en från detta skånska mikrobryggeri. 

Charlis Svart är en alkoholstark (10%) stout med många smaker. Den kommer att vara en av julens favoriter. Det blir att införskaffa några till innan den tar slut. Den är söt, har tydlig rostad kaffesmak, lite choklad och är ganska rökig . Här finns också tydligt sötlakrits smak och även spår av tjära och soja.




  


    

Julöl - Charlis Snöfall

Fortsätter envetet och beslutsamt att avsmaka årets julöl. Idag blir det en Brown Ale från Sveriges minsta bryggeri  Charlis Brygghus  som ligger utanför Kristianstad. Deras öl Charlis snöfall är en nykomling i årets julölssortimentet. 

Snöfall

Jag tror mig redan funnit en av favoriterna i år som jag helt klart kommer att inhandla fler av. Betraktad på avstånd ser den ut som en stout och den har även högre alkoholhalt än vad en Brown ale vanligtvis har. Men det är omisskännligt en Ale. Det finns mycket jul i denna öl som har smak av kryddor, ingefära, kardemumma, farinsocker, pepparkaka och choklad.     

Julöl - Shepherd Neame Christmas Ale

Idag börjar avsmakningen av julölen. Det gäller att snabbt finna några favoriter och sedan bunkra i tid innan julen står för dörren. Många av de allra bästa ta dessutom snabbt slut. 
Det är roligt att botanisera bland det stora utbud av julöl som numera finns. Det stora intresset för att brygga öl gör att det ständigt kommer nya öl från nya bryggerier.  

Men jag starta med en klassiker. En julöl som funnits på bolaget några år, Shepherd Neame Christmas Ale från ett av Storbritanniens äldsta bryggerier grundat 1698. 

Den skiljer sig inte mycket år från år då det är samma recept. Sedan kan man ju alltid hoppas på en liten avvikelse. Men den är som den brukar vara, trygg och igenkännande. Det är en härligt skummande bärnstensfärgad vinter ale som har mycket tradition, men inte bjuder på så mycket överraskning. Den är balanserad, inte så söt och ganska besk. Smak av ljus sirap, kryddor och aprikos.       

Det var en försiktig öppning med en julöl som är god, men inte mer än så. En 3:a blir betyget och jag hoppas på några större överraskningar framöver. 



       

Terrapin Moo-Hoo

Under tiden maten puttra hinner jag avsmaka en sweet stout från Terrapin, Athens, Georgia. Moo-Hoo bryggs med 6 olika maltsorter som 2-radig ljus, havreflingor, Crystal 85, chocklad, DH Carafa III och rostad korn samt humlesorterna nugget och willamette. Vidare finner vi kokosflingor, chokladflingor och laktos. 

Den har en härlig kolsvart färg och smakar mycket choklad men också svagt av kaffe och lite smörkola. Jag vet inte om det bara var en dålig kolsyrad flaska jag fick eller om den ska vara så här., men den skummade alldeles för lite och kändes snabbt avslagen. Likväl vill jag ändå säga att de första klunkarna var riktigt trevliga med härlig koncentrerad mjölkchoklad smak, fast kanske lite för söt i längden. Tror den skulle funka alldeles utmärkt till en kladdkaka.     

Påsköl 2016 - Oppigårds Easter Ale/Dugges Easter Porter

Jag fortsätter envetet mitt uppdrag att smaka av så många påsköl som möjligt. Nu blir det inte fler eftersom påsken står för dörren.

Så dessa två blir dom sista.

Oppigårds Easter Ale är en av de trevligaste och godaste hitintills. Den överträffas bara av Pumpviken som jag skrev om häromdagen.

Det är en kopparfärgad nyanserad ale. Gjord på flera sorters malt och humle. Tydlig beska med en klar fruktighet där apelsin och aprikos märks mest. En klar 4.

Nästa på tur är återigen en porter. Dugges Easter Porter når inte riktigt upp till samma höga klass som Frequency.

                
Men det är en helt okej porter med tydlig kaffe och chokladsmak. Det blir en 3.

Påsköl 2016 - Frequency Oatmeal Porter

Så var det återigen dags att smaka av en påsköl. Idag blev det Frequency Oatmeal Porter.

En riktigt god porter som kanske i ärlighetens namn passar mer på julbordet än till påsk.

 
Det är en urläcker porter med härlig doft och fina smaker. Här samsas väldigt mycket apelsin med sirap, kanel och choklad. Den här gillar jag mycket, så det blir en stark 4.    

Påsköl 2016 - Pumpviken påsköl

Ropen skalla - påsköl åt alla! 

Idag har jag avsmakat ett riktigt guldägg (förlåt vitsigheten) En påsköl som jag genast ska inhandla fler av. Pumpviken påsköl är en Ale av typen English Strong Ale. 

De som ska äras är mikrobryggeriet Nynäshamns ångbryggeri. Ett bryggeri som bryggt kommersiellt sedan 1997. Pumpviken påsköl är gjord på fyra sorters malt och tre sorters humle. Den är härligt skummande (under lång tid), mörkt bärnstensfärgad. Mjuk och rund, söt och läskande. Fin balans mellan sirap, frukt och rostade kryddor. En klar favorit som får en stark 4.